Oui Oui Drinks est une agence de création de cocktails et de consulting fondée par Louis Chauvin, bartender et Bar Manager implanté à Marseille.
Fort d’une expérience internationale et d’un parcours dans des lieux reconnus pour leur innovation (comme A Bar with Shapes for a Name) ou leur prestige (The clove club, restaurant deux étoiles michelin), Louis développe une approche moderne et créative du cocktail.
Son travail repose sur l’utilisation de techniques avancées (clarification, carbonatation, distillation), la mise en valeur d’ingrédients de saison et une recherche constante d’équilibre entre précision, créativité et expérience client.
Oui Oui Drinks accompagne bars, restaurants et marques dans :
– la création de cartes de cocktails sur mesure
– le développement de concepts boissons innovants (avec ou sans alcool)
– la formation d'équipes a des standards haut de gamme
– la création de cartes de cocktails sur mesure
– le développement de concepts boissons innovants (avec ou sans alcool)
– la formation d'équipes a des standards haut de gamme
Avec une vision à la fois artistique et opérationnelle, Oui Oui Drinks propose des solutions élégantes, efficaces et adaptées aux réalités du terrain, pour élever l’expérience boisson à son plus haut niveau.
